香料の街グラースにルーツを持つ一族の 4 代目調香師で、父は同じく IFF で活躍した調香師 Max Gavarry。ISIPCA で学んだ後 1998 年にニューヨークの IFF でインターンを始め、2004 年に IFF 調香学校を修了して 2017 年まで同社で調香師として活動している。現在は dsm-firmenich の Principal Perfumer として、Sarah Jessica Parker のデビュー香水 Lovely（2005 年）の共同制作などを経て、Dolce&Gabbana や Olfactive Studio、Maison IRFE など幅広いブランドの香水を手がけている。

所属

dsm-firmenich（Principal Perfumer）

出身・国籍

フランス（パリ生まれ）

代表作

Dolce&Gabbana Intenso Eau de Parfum（Dolce&Gabbana）, HAUTBOIS（Élisire）, My Britain Lord & Lady（Maison IRFE）, Panorama（Olfactive Studio）

経歴

香料の街グラースにルーツを持つ一族の 4 代目で、父は IFF の調香師 Max Gavarry である。化学の修士号を取得し ISIPCA で学んだ後、1998 年にニューヨークの IFF でインターンを開始、2004 年に IFF 調香学校を修了し 2017 年まで同社に在籍する。2004 年に Prada by Prada で FiFi 賞を受賞している