調香師・沙里は「かほりとともに、」を主宰し、日本の伝統的な香道と西洋のフレグランス文化を融合させた「現代聞香」を創始した人物。三重県桑名市出身で、2006 年のバリ島訪問を機に香りの世界へ入り、2012 年に自身のブランドを立ち上げた。音楽一家に育ち作曲・演奏に親しんだ経験を活かして音と香りを組み合わせる作風を持ち、クラシック音楽をテーマにした香水ブランド La Nuit では菊地成孔とのコラボレーション作品などを手がけている。

所属

「かほりとともに、」主宰、La Nuit 調香担当

出身・国籍

日本（三重県桑名市出身）

代表作

La Nuit「甘い混乱」「とても清らかで淫らな声」（菊地成孔コラボ）, 「スクリャービン」「ラフマニノフ」（La Nuit）

経歴

2006 年バリ島訪問を機に香りの道へ。渡英を経て 2011 年帰国、同年イメージフレグランスコンテスト環境大臣賞を受賞。2012 年「かほりとともに、」始動